زغال یکی از منابع سوختی مهم و پرکاربرد است که در بسیاری از فعالیت‌های روزمره مانند پخت و پز، گرمایش و حتی در صنایع مختلف استفاده می‌شود. انتخاب زغال با کیفیت می‌تواند تأثیر زیادی بر عملکرد و کارایی آن داشته باشد اما به طور کلی برای تهیه زغال با مرغوب و کیفیت از کوره زغال استفاده می شود که در این مقاله، به بررسی ویژگی‌های زغال با کیفیت و نکات مهم در تشخیص آن خواهیم پرداخت.
ویژگی های زغال با کیفیت
تشخیص زغال با کیفیت از بی کیفیت
بررسی مواد اولیه
یکی از اولین نکاتی که باید در تشخیص زغال با کیفیت به آن توجه کنید، مواد اولیه استفاده شده در تولید زغال است. زغال‌هایی که از چوب‌های سخت و با کیفیت تولید می‌شوند، معمولاً کیفیت بالاتری دارند.
بررسی فرآیند تولید
فرآیند تولید زغال نیز تأثیر زیادی بر کیفیت آن دارد. زغال‌هایی که در شرایط کم اکسیژن و با دمای مناسب تولید می‌شوند، کیفیت بالاتری دارند.
آزمایش حرارت
یکی از روش‌های تشخیص زغال با کیفیت، آزمایش حرارت آن است. زغال با کیفیت باید توانایی تولید حرارت بالا را داشته باشد و به سرعت خاموش نشود.
بررسی زمان سوختن
زغال با کیفیت باید زمان سوختن طولانی داشته باشد. برای بررسی این ویژگی، می‌توانید مقدار کمی از زغال را روشن کرده و زمان سوختن آن را اندازه‌گیری کنید.
بررسی دود و بو
زغال با کیفیت نباید دود و بوی نامطبوع تولید کند. برای بررسی این ویژگی، می‌توانید مقدار کمی از زغال را روشن کرده و میزان دود و بوی تولیدی را بررسی کنید.
ماده اصلی برای تولید زغال پرسی، خاکه زغال می باشد که چنان چه با مواد دیگری ترکیب شوند ، زغال پرسی به صورت ارگانیک تولید می شود .بعد از مخلوط کردن خاکه زغال با مواد ارگانیک و پرس آن، زغال به منظور خشک شدن و خارج کردن رطوبت آن وارد خشک کن می شود و با دمیدن حرارت مناسب در دستگاه تولید زغال به صورت یکنواخت تمامی زغال ها خشک می شوند و این گونه است که زغال های با کیفیتی تولید می شوند .مواردی که در زمان خرید زغال مرغوب باید به آن توجه شود و از عوامل تشخیص زغال با کیفیت از بی کیفیت می شود شامل شکستگی ، گازگیری ، خام بودن و میزان حرارت و فشار حرارتی است .
در کوره های صنعتی زغال انواع مختلفی از زغال تولید می شوند، کوره های دو منظوره نسبت به کوره های زغال تک منظوره قابلیت های متفاوتی را دارند، علاوه بر تولید زغال کبابی با تضمین و کیفیت عالی، بدون شکستگی و خامی می توان زغال لیمو ، انجیر و پسته را با ضمانت 100 درصد در دستگاه زغال ساز تولید نمایید . یکی از انواع دستگاه های تولید زغال فشرده ، زغال پرسی می باشد که در بازار موجود است، برای تشخیص زغال با کیفیت از زغال بی کیفیت توجه عواملی چون نوع ماده اولیه ، کیفیت تولید زغال و میزان حرارت و خشک شدن آن بسیار اهمیت دارد .
ویژگی‌های زغال درجه یک
حرارت بالا
یکی از مهم‌ترین ویژگی‌های زغال با کیفیت، تولید حرارت بالا است. زغال با کیفیت باید توانایی تولید حرارت کافی برای پخت و پز و گرمایش را داشته باشد.
زمان سوختن طولانی
زغال با کیفیت باید زمان سوختن طولانی داشته باشد. این ویژگی باعث می‌شود که زغال مدت زمان بیشتری بسوزد و نیاز به تعویض مکرر نداشته باشد.
عدم تولید دود و بوی نامطبوع
زغال با کیفیت نباید دود و بوی نامطبوع تولید کند. زغال‌هایی که دود زیادی تولید می‌کنند، می‌توانند آزاردهنده باشند و حتی به سلامتی آسیب برسانند.
تراکم و سختی مناسب
زغال با کیفیت باید دارای تراکم و سختی مناسبی باشد. زغال‌های نرم و شکننده معمولاً کیفیت پایین‌تری دارند و زودتر می‌سوزند.
رنگ و ظاهر
زغال با کیفیت معمولاً دارای رنگ تیره و براق است. زغال‌های کمرنگ و مات معمولاً کیفیت پایین‌تری دارند.
از میان زغال های تولید شده، زغال لیمو و زغال قلیان به دلیل حساسیت بالا اگر دچار شکستگی و خردشدگی شده باشد در بازار با افت قیمت همراه خواهند بود، در صورتی که زغال بدون شکستگی و سالم قیمت بالاتری را در بازار خواهد داشت. در صورتی که عملیات گازگیری در زغال با کیفیت به صورت کامل انجام نگیرد، افراد به هنگام استفاده از زغال در زمان داغ شدن زغال روی گاز و آتش با پریدن تکه های زغال یا تکه تکه شدن آن به اطراف و صدای خرد شدن و شکستگی زغال رو به رو خواهند شد.
توجه به این موارد در زمان انتخاب زغال با کیفیت بسیار حایز اهمیت است و از عوامل مهم راهنمای تشخیص زغال با کیفیت از کیفیت می باشد. منظور از خام بودن زغال به این معنا نیست که زغال چون به رنگ سیاه درآمده، زغال خالص از گرافیت و کربن می باشد بلکه در این صورت حساسیت در این زغال ها به قدری بالاست که مصرف کننده زمانی که آن را روی اجاق یا آتش برای برافروختن زغال قرار می دهد ابتدا با بو و چنان چه خامی زغال زیاد باشد با دود همراه خواهد بود. روش تشخیص زغال با کیفیت لیمو از نامرغوب این است که به آرامی زیر پوست زغال لیمو را نگاه کنید ، در صورتی که رشته نازکی از رنگ قهواه ای روی زغال قرار داشته باشد این برای کیفیت زغال نمره منفی حساب خواهد شد.
مزایای زغال با کیفیت
افزایش کارایی
استفاده از زغال با کیفیت باعث افزایش کارایی و بهره‌وری در پخت و پز و گرمایش می‌شود. زغال با کیفیت توانایی تولید حرارت بالا و زمان سوختن طولانی را دارد که باعث می‌شود نیاز به تعویض مکرر نداشته باشد.
کاهش آلودگی
زغال با کیفیت به دلیل عدم تولید دود و بوی نامطبوع، آلودگی کمتری ایجاد می‌کند. این ویژگی باعث می‌شود که استفاده از زغال با کیفیت به محیط زیست آسیب کمتری برساند.
صرفه‌جویی در هزینه
استفاده از زغال با کیفیت باعث صرفه‌جویی در هزینه‌ها می‌شود. زغال با کیفیت به دلیل زمان سوختن طولانی و کارایی بالا، نیاز به تعویض مکرر ندارد و هزینه‌های اضافی را کاهش می‌دهد.
و اما برای تولید زغال لیمو علاوه بر حرارت ، فشار حرارتی بالایی برای بالابردن کیفیت زغال لیمو احتیاج است و این مورد به نوع طراحی و قدرت کوره صنعتی تولید زغال بستگی دارد تا توانایی این را داشته باشد که در زمان طولانی با توجه به فشار بالای کوره راندمان خوبی داشته باشد . تمامی این موارد در کوره صنعتی زغال کوره سازان پاسارگاد رعایت شده است. از ویژگی های زغال با کیفیت و مرغوب می توان به پرحرارت بودن آن ، بدون بو و دود بودن ، با دوام و عدم تولید خاکستر اضافی اشاره کرد.
امروزه برای تهیه زغال از روش های نوین استفاده می کنند . برای تولید زغال با کیفیت از ضایعات کشاورزی چون خاک اره برای تولید انواع زغال با کیفیت و فرآورده های با ارزشی چون سرکه چوب و .. مورد استفاده قرار می گیرد. برای کسب اطلاعات بیش تر در مورد تشخیص زغال با کیفیت از زغال بی کیفیت می توانید با مراجعه به وبسایت کوره سازان و برقراری ارتباط با کارشناسان باتجربه این مجموعه بهترین انتخاب را داشته باشید .
سوالات متداول در مورد تشخیص زغال باکیفیت
1. چگونه می‌توان زغال با کیفیت را تشخیص داد؟
برای تشخیص زغال با کیفیت، باید به ویژگی‌هایی مانند حرارت بالا، زمان سوختن طولانی، عدم تولید دود و بوی نامطبوع، تراکم و سختی مناسب و رنگ و ظاهر توجه کنید.
2. آیا زغال با کیفیت به محیط زیست آسیب می
